У багатьох країнах сертифікація органічного / натурального виробництва (органічної / натуральної продукції) здійснюється за вимогами CAC / LG 32-1999 «Керівні положення з виробництва, переробки, маркування і збуту органічних харчових продуктів» Codex Alimentarius. Це міжнародний продовольчий кодекс, визнаний СОТ в якості орієнтира для вирішення спорів, що мають відношення до захисту споживачів і безпеки продовольства. Розробляється він Комісією Кодекс Аліментаріус, в складі якої налічується 187 держав і 1 організація (Європейський союз).

Детальніше